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Le père Eugène

Rillettes de bar Yuzu

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90g
Rillettes de bar Yuzu, à propos de ce produit : 
Une recette de rillettes, haut de gamme, inédites de bar au yuzu. C’est avant tout, la rencontre du savoir-faire breton et japonais, un mélange de saveurs uniques. Surprenantes et savoureuses, elles mettront vos papilles en éveil pour un apéritif gourmand. Notre conseil de dégustation : sur des toasts, pratique et simple, à préparer pour un moment convivial en famille ou entre amis. Découvrez sans plus attendre nos rillettes de bar au yuzu !

Ingrédients : Bar 50% (élevé en Grèce, Turquie, Espagne ou France), crème fraîche, jus de Yuzu 5%, échalotes,  moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d’alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), carottes, ciboulette, farine de riz, sel, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Peut contenir : mollusquecrustacésulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 699 kJ / 168 kcal – Matières grasses : 11,9 g dont acides gras saturés : 7,1 g – Glucides : 3,2 g dont sucres : 1,5 g – Protéines : 11,6 g – Sel : 1,0 g

Poids net : 203 g 

Fabriqué en France, Objectif zéro déchet 
Histoire de la marque :  Comme les plus belles histoires, elle commence en Bretagne, sur le petit port de pêche de Binic. Le Père Eugène, pêcheur averti et fin gourmet, ne trouve pas son bonheur à l'épicerie, il décide d'élaborer lui-même ses recettes à base de poissons. Des années plus tard, ses descendants ont l'idée géniale de faire partager ses délicieuses recettes à base de poisson. Et c'est à Binic qu'ils jettent l'ancre, dans un atelier spécialisé dans les produits de la mer : LE GRAND LEJON, dernier mareyeur en salaison & fumaison du port. Exigence et qualité au service du meilleur de la mer !

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